2. Gunakan metode memasak rendah minyak.
Pilih teknik seperti kukus, rebus, panggang, atau tumis dengan sedikit minyak untuk menjaga kadar lemak tetap rendah dan nutrisi tidak hilang.
3. Manfaatkan bumbu alami.
Gunakan bawang putih, jahe, serai, daun salam, dan rempah segar sebagai pengganti penyedap buatan.
Selain menambah cita rasa, cara ini lebih aman bagi kesehatan.
4. Masak dalam porsi pas.
Hindari membuat masakan berlebih yang berpotensi terbuang.
Selain hemat, kamu juga bisa menjaga makanan tetap segar setiap kali disajikan.
5. Gunakan alat dapur multifungsi.
Alat seperti air fryer, slow cooker, atau steamer dapat membantu memasak lebih cepat dan minim minyak.
6. Jaga kebersihan area dapur.
Pastikan peralatan dan bahan selalu bersih untuk mencegah kontaminasi silang yang bisa menyebabkan gangguan kesehatan.
7. Cicipi masakan di akhir proses.
Cara ini membantu menyesuaikan rasa tanpa harus menambah garam atau gula berlebihan sejak awal.
