Selain nasi putih, ada berbagai jenis nasi lain yang lebih ramah bagi kesehatan. Nasi merah dan nasi cokelat misalnya, mengandung serat, vitamin B kompleks, serta magnesium yang lebih tinggi.
Kandungan seratnya membantu menjaga pencernaan dan menurunkan risiko penyakit jantung.
Ada pula nasi hitam, yang kaya akan antosianin — senyawa antioksidan yang dapat melindungi sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
“Kalau ingin menurunkan berat badan atau menjaga gula darah, nasi merah atau hitam bisa jadi pilihan utama. Tapi jika tetap ingin nasi putih, kombinasikan dengan sayuran dan protein tanpa lemak,” saran dr.
Fadli.
Porsi dan Pola Makan Seimbang Lebih Penting
Ahli gizi menegaskan bahwa yang terpenting bukan hanya jenis nasinya, tetapi juga porsi dan kombinasi makanannya. Satu porsi nasi idealnya seukuran kepalan tangan orang dewasa (sekitar 100–120 gram).
Lengkapi dengan sumber protein seperti ikan, ayam tanpa kulit, tahu, atau tempe, serta sayuran kaya serat untuk menyeimbangkan kadar gula darah.
Selain itu, hindari kebiasaan menambah nasi tanpa memperhatikan porsi lauk.
