Liburan ke Kota Serang rasanya belum lengkap kalau belum memanjakan lidah. Kota ini punya karakter rasa yang kuat yakni gurih, kaya rempah, dan bikin kangen.
Setelah lelah berkeliling tempat wisata, paling pas memang langsung menyerbu tempat makan yang sudah terjamin kelezatannya.
Buat kamu yang sedang berada di Kota Serang saat libur Tahun Baru, jangan sampai melewatkan tiga spot kuliner juara berikut ini. Siap-siap antre sebentar, karena rasanya memang sepadan.
1. Rabeg H. Naswi (Magersari): Cita Rasa Kesultanan Banten
Kalau ke Jogja orang mencari gudeg, ke Serang wajib mencari rabeg.
Dan jika bicara rabeg paling otentik, Rabeg H. Naswi di kawasan Magersari adalah legendanya. Rabeg merupakan olahan daging kambing atau sapi dengan kuah gelap kaya rempah.
Sekilas mirip semur, tetapi rasanya jauh lebih kompleks. Perpaduan manis, gurih, dan pedas hangat dari jahe serta lada terasa kuat di setiap suapan.
Konon, rabeg adalah hidangan favorit para Sultan Banten pada masanya. Tekstur dagingnya empuk, bumbu meresap hingga ke dalam.
Disantap bersama nasi panas dan acar, kenikmatannya sulit dilupakan.
