Tangerang, 18 Desember 2025 – Pemeriksaan laboratorium terhadap air bersih dan makanan dilaksanakan sebagai upaya untuk menjamin kualitas, keamanan, dan kelayakan konsumsi sesuai dengan standar kesehatan yang berlaku. Kegiatan ini bertujuan untuk mencegah terjadinya gangguan kesehatan yang disebabkan oleh pencemaran mikrobiologis, kimia, maupun fisik.
UPTD Laboratorium Kesehatan Daerah Kabupaten Tangerang (Laboratorium Kesmas) buka setiap hari dari Senin sampai dengan Jumat untuk menerima sampel pemeriksaan uji laik higiene sanitasi (makanan, swab alat, rectal swab, usap tangan), uji bahan tambahan pangan (pewarna, pengawet, pemanis), uji kualitas air (mikrobiologi, fisik, kimiawi).
Pemeriksaan air bersih meliputi pengujian parameter fisik, kimia, dan mikrobiologi. Parameter fisik mencakup warna, bau, rasa, dan kekeruhan. Parameter kimia meliputi pH, kandungan zat terlarut, serta kemungkinan adanya bahan kimia berbahaya. Sementara itu, pemeriksaan mikrobiologi dilakukan untuk mendeteksi keberadaan bakteri indikator, seperti Escherichia coli dan koliform, yang dapat menandakan pencemaran tinja dan risiko penyakit.
Sementara itu, pemeriksaan makanan dilakukan dengan pengambilan sampel makanan yang selanjutnya dianalisis di laboratorium untuk mengetahui tingkat kebersihan dan keamanan pangan. Pengujian meliputi pemeriksaan mikrobiologi untuk mendeteksi bakteri patogen, pemeriksaan kimia untuk memastikan tidak adanya bahan tambahan berbahaya, serta pemeriksaan fisik untuk menilai kondisi makanan secara visual. Hasil pemeriksaan ini menjadi dasar dalam menentukan kelayakan makanan untuk dikonsumsi.
Hasil pemeriksaan laboratorium air bersih dan makanan kemudian dibandingkan dengan standar dan peraturan yang berlaku. Apabila ditemukan ketidaksesuaian, maka diberikan rekomendasi perbaikan dan tindak lanjut guna mencegah risiko kesehatan bagi masyarakat. Dengan dilaksanakannya pemeriksaan laboratorium secara rutin, diharapkan kualitas air bersih dan makanan tetap terjaga serta mampu mendukung terciptanya lingkungan yang sehat dan aman. ***
