Tangerang – Kolesterol tinggi kerap menjadi momok yang menakutkan karena bisa memicu berbagai penyakit berbahaya seperti jantung dan stroke. Namun kabar baiknya, Anda tidak perlu mengeluarkan biaya besar untuk menurunkannya. Rahasianya ternyata ada pada sayuran sederhana yang mudah ditemukan di pasar tradisional.
Menurut pakar kesehatan, mengatur pola makan dengan memperbanyak konsumsi sayuran tertentu dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) secara alami. Sayuran-sayuran ini bekerja dengan cara menyerap kelebihan lemak dan membantu proses detoksifikasi tubuh.
Salah satu sayuran andalan adalah bayam, yang kaya serat dan antioksidan lutein. Kandungan ini membantu mencegah kolesterol menempel di dinding pembuluh darah. Selain itu, brokoli juga dikenal efektif karena mengandung serat larut yang mampu mengikat kolesterol sebelum diserap oleh tubuh.
Tak kalah penting, kacang panjang, pare, dan sawi hijau juga termasuk sayuran lokal yang punya efek menurunkan kolesterol. Pare misalnya, mengandung senyawa aktif yang membantu mengatur kadar gula dan lemak darah. Sementara itu, terong ungu mengandung nasunin, antioksidan alami yang menjaga kesehatan jantung dan pembuluh darah.
“Sayuran hijau mengandung banyak serat yang membantu tubuh mengeluarkan kolesterol berlebih melalui sistem pencernaan. Kombinasikan dengan pola hidup sehat dan olahraga rutin untuk hasil optimal,” ujar seorang ahli gizi dari Tangerang.
Menariknya, semua sayuran tersebut bisa dengan mudah ditemukan di pasar tradisional dengan harga yang terjangkau. Tak perlu produk impor atau mahal, cukup rajin konsumsi sayuran lokal untuk menjaga kesehatan jantung dan menekan kadar kolesterol secara alami.
Mulailah dari dapur sendiri — hidangan sederhana seperti tumis bayam, rebusan brokoli, atau lalapan sawi bisa menjadi langkah kecil menuju tubuh lebih sehat dan bebas kolesterol tinggi.
