Tangerang, 5 November 2025 – Puskesmas Mauk menyelenggarakan kegiatan Pelatihan Hygiene Sanitasi Makanan bagi Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) dari Desa Sasak 1 dan Desa Tanjung Anom. Kegiatan yang berlangsung di Aula Kecamatan Mauk ini merupakan hasil kolaborasi antara Tim Kesehatan Lingkungan (Kesling) Dinas Kesehatan Kabupaten Tangerang, Tim Kesling Puskesmas Mauk, dan Tim Kesling Puskesmas Sukadiri.
Pelatihan tersebut bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan petugas SPPG dalam menerapkan prinsip hygiene dan sanitasi makanan yang baik dan benar, khususnya dalam mendukung keberhasilan program Makanan Bergizi Gratis (MBG) di wilayah Kecamatan Mauk.
Selama kegiatan, peserta mendapatkan materi tentang proses pengolahan makanan yang higienis, pencegahan kontaminasi silang, serta cara menjaga kebersihan alat dan lingkungan dapur. Selain itu, peserta juga melakukan praktik langsung mengenai cara mencuci tangan yang benar, penyimpanan bahan makanan, dan pengelolaan sampah dapur secara aman.
Kepala Puskesmas Mauk, dr. Allan Sartana, menegaskan pentingnya kegiatan tersebut dalam menjamin keamanan pangan di lingkungan sekolah.
“Melalui pelatihan ini, kami berharap petugas SPPG dapat memahami pentingnya hygiene dan sanitasi makanan agar makanan yang disajikan kepada peserta didik benar-benar aman, sehat, dan bergizi. Ini bukan hanya soal kebersihan, tetapi juga tanggung jawab bersama dalam menjaga kesehatan generasi penerus,” ujar dr.
Allan Sartana.
Puskesmas Mauk berkomitmen untuk terus melakukan pembinaan dan pendampingan kepada seluruh SPPG di wilayah kerja, sehingga pelaksanaan program Makanan Bergizi Gratis (MBG) dapat berjalan optimal dan berkelanjutan. ***
